Voor koffie in je kopje belandt, heeft de boon al een hele reis achter de rug. Herkomst, verwerking en branding geven elke koffie zijn eigen karakter. Daarom proeven sommige koffies eerder zacht en rond, terwijl andere veel krachtiger zijn. Net dat maakt koffie zo boeiend. Geen twee kopjes hoeven hetzelfde te smaken.